福建经济学校中餐烹饪与营养膳食专业2024年招生
随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，福建经济学校就是很多福州和福州周边的学生说青睐的学校，那么福建经济学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
招生对象：招收符合条件的初中生,普高毕业生,职高毕业生,中专/技校毕业生以及社会社会青年等。
报名方式
1.新生凭个人身份证、户口、毕业证等证件到我校招生办面试合格即可报读，中、高考成绩作为参考依据。
2.新生报名时需提交本人身份证复印件、户口本复印件、毕业证书复印件、一寸红底照片8张、两寸蓝底照片4张。
福建经济学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
福建经济学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
福建经济学校简介
福建经济学校原名福建供销学校，创办于1965年，1995年更名为福建经济学校，隶属于福建省供销社，是一所以财经商贸类专业和信息技术类专业为主、工科艺术类专业兼顾发展的国家级中等职业教育改革发展示范校和福建省示范性现代职业院校。学校地处福建省福州市，拥有梅亭和施埔2个校区，分别位于鼓楼区和仓山区，交通便利，人文繁华。总占地约103亩，建筑面积7.8万平方米。校园环境优美，设施齐全，馆藏图书丰富，文化氛围浓厚，信息化建设完善, 职教特色鲜明。
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